Брускети с печена тиква и моцарела

Нарежете тиквата на малки парчета (около 2 см.) и сложете върху покрита с хартия за печене тавичка. Подправете със сол и пипер и поръсете със зехтин. Печете, докато тиквата омекне, така че лесно да се набожда с вилица.
Запечете франзелките, поставете отгоре им по парченце моцарела, парченце печена тиква и пресни листенца босилет. По желание може да покриете филийките с резен прошуто, преди да поставите моцарелата. Подправете отново със сол и пипер и поръсете с малко зехтин.