Лесни бухти рецепти

200 г фурми, 100 г бадемово брашно, 50 г конфитюр от праскови, 100 мл вишновка, 200 г брашно, 2 яйца, 1 супена лъжица олио, 1 кафена чашка прясно мляко, олио за пържене, пудра захар за наръсване

Бадемовото брашно се смесва с конфитюра. Фурмите се изчистват от костилките и се напълват с горната смес. Слагат се в съд, наръсват се с вишновката и се оставят да престоят 1 ч. От брашното, разбитите яйца, олиото и млякото се забърква гладко тесто, в което се потопяват напълнените фурми и се изпържват в сгорещено олио. Наръсват се с пудра захар и се сервират веднага.