Бърза македонска постна манджа

На слаб огън се запържва един настърган морков и се добавя ситно нарязаният картоф, след което - зеленчуците от опаковката. Всичко се задушава няколко минути и се добавят 5-6 чаши вода. След това се прибавят доматите и оризът. Ястието се оставя да ври, докато се свари оризът, и след това се добавя вегетата. Накрая се прибавя малко запържен в масло червен пипер и се разбърква добре. 
Ястието се поднася със зелена салата или кисела туршия.