Търсите ли перфектната рецепта за меден сладкиш, която е бърза, лесна и невероятно вкусна?
Този класически десерт с мека, ароматна коричка и кремообразен пълнеж е идеален за всеки повод – от семейни тържества до моменти, когато ви се иска нещо сладко и домашно приготвено.
Пригответе си го у дома и се насладете на комбинацията от мед, масло и крем маскарпоне, която ще завладее всички вкусове.
Бърза и лесна рецепта за Домашна медена торта , която ще се топи в устата ви! Кремообразна, ароматна и идеална за семейни празници или когато ви се прияде нещо сладко.
Ето какво ви е необходимо:
Домашна медена торта
Необходими съставки:
За кората:
- 100 г масло
- 50 г захар
- 150 г мед
- 70 г течна сметана
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1 яйце
- 150 г брашно
- Щипка сол
За крема:
- 330 мл течна сметана (студена)
- 250 г маскарпоне
- Кондензирано мляко или пудра захар, на вкус
Метод на приготвяне:
1. В тенджера на слаб огън смесете маслото, захарта, меда и сметаната.
2. Добавете содата за хляб и разбъркайте добре – сместа ще започне да се пени. Свалете от котлона и оставете да се охлади за няколко минути.
3. Добавете яйцето и солта, разбъркайте бързо, след което добавете брашното и разбъркайте, докато се образува меко тесто.
4. Разделете тестото на 6–8 равни части. Разточете всяка част на тънко между хартия за печене и печете на 180°C за 4–6 минути, докато придобият светло златисто-кафяв цвят. Оставете корите да се охладят.
5. За крема разбийте течната сметана до получаване на меки върхове. В друга купа смесете маскарпонето с кондензирано мляко или пудра захар на вкус, след което внимателно го добавете към разбитата сметана.
6. Наредете пластовете с крема, като го нанесете както върху горната, така и върху страните на тортата.
7. Оставете да се охлади в хладилник поне за 2–3 часа, а за най-добър вкус – за една нощ.
Снимка: YouTube
Съвет: Медената торта е още по-ароматна, ако се остави да „престои“ една нощ, а кремът я прави сочна и лесна за рязане.
Снимка: YouTube
Меден сладкиш, който се топи в устата – опитайте тази бърза домашна рецепта! Да ви е сладко!
