Пилето ми е легендарно в квартала! И как иначе - тази марината ще направи от всяко месо деликатес! Днес пак имам гости.

3 скилидки чесън

1 ч.л. доматено пюре

1/2 ч.л. горчица

1 връзка босилек

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете пилето на парчета. Посолете и натъркайте с черен пипер.
2. Подгответе маринатата. Смесете киселото мляко, доматеното пюре и горчицата.
3. Залейте с маринатата пилето и го оставете в продължение на 8 часа.
4. Поставете пилешките парчета в тавичка, покрита с намазнена хартия за печене, и печете на 180 градуса в продължение на 1 час.
5. Когато пилето е готово, залейте го с чесново масло. За да направите това, смесете зехтина с нарязани подправки и счукан чесън.