Бърза туршийка за зимата

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Зимнина
Бърза туршийка за зимата
Бърза туршийка за зимата
alex
Добавена от: alex
5587
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 60 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 123 kcal
Необходими продукти

съставки:

2 кг чушки
2 кг домати
1 кг краставици
1 кг моркови
1 кг карфиол
1 кг лук
10 скилидки чесън

Състав за марината:

5 дафинови листа
10 грама черен пипер
1 л. слънчогледово олио
2 бутилки по 700мл оцет 
2 пакета захар по 500гр
6 супени лъжици сол

Получаване

Измийте всички зеленчуци. Чушките, доматите, краставиците, накълцайте лука, нарежете морковите, нарежете чесъна. Сложете в дълбока купа. Нарежете зелето на съцветия, бланширайте във вряла вода в продължение на 3 минути, след това хвърлете в гевгир и добавете към останалата част от зеленчуците.

Поръсете зеленчуците с 2 супени лъжици сол, разбъркайте, оставете за един час.
В отделна купа смесете всички съставки за марината (сол), поставете върху огъня докато заври. Налейте след това марината върху зеленчуците.
Стерилизирайте и обърнете бурканите

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft