Бързи и лесни виенски шницели

Първо нарежете телешкото на тънки пържоли. 
С дървен чук начукайте шницелите от двете страни. 
Подправете ги на вкус и ги оставете да престоят поне 1 час в хладилник, така че месото да поеме  подправките. 
След това ги оваляйте в брашно, разбити яйца и галета. 
Изпържете ги на слаб огън от двете страни до зачервяване. 
Отцедете ги върху хартиени салфетки, след което поднесете с гарнитура по желание.