Бързи мекички със сметана и яйца

Тази рецепта ще ви изненада чудесно, когато набързо искате да приготвите нещо вкусно за закуска. Мекичките са храна, която всеки обича, така че няма да сбъркате, ако ги приготвите на своите близки.

1. В по-дълбока купа пресейте брашното, добавете бакпулвера, малко сол и хубаво разбръкайте.

2. В брашното изсипете сметаната и разбитите яйца, след което хубаво разбъркайте с вилица.

3. В тигана налейте олио около 1 см. Загрейте го хубаво, след което намалете на умерена температура.

4. С лъжица вадете от тестото мекички, след което ги пускайте в загрятата мазнина и пържете от двете страни, докато хубаво се зачервят.

5. Поднесете мекичките със сирене, сладко и чаша горещ чай или кафе.