Вкусни сандвичи с домат и моцарела

Двата хляба чабата (200 г) се нарязват на тънки филийки (франзелата се реже по диагонал). За препоръчване е хлабът да съдържа маслини. Доматите (2 бр) се нарязват на тънки колелца и се подреждат върху филийките. Отгоре се настъргва сиренето моцарела (100 г) и сандвичите се поръсват с босилек (1 с.л.), черен пипер (1 щип.) и сол (1 щип.). Пекат се за няколко минути в силна фурна на горен реотан, докато моцарелата се разтопи и стане златиста. Сандвичите се поднасят топли.