Вкусни хлебчета за закуска

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Вкусни хлебчета за закуска
Вкусни хлебчета за закуска
admin
Добавена от: admin
39442
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

500 гр. брашно
1 кубче прясна мая (или 14 гр. суха мая)
1 чаена лъжичка захар
1 пълна чаена лъжичка сол
80 гр. разтопено масло
250-300 мл. хладка вода
За намазване:
1 белтък
2 супени лъжици вода

Брашното поставете в дълбок съд и направете кладенче в средата. Натрошете маята вътре, добавете захарта и поставете малко хладка вода. Разбъркайте, покрийте с кърпа и оставете така, докато маята шупне. 
Добавете солта, маслото и останалата част от водата и омесете средно меко тесто, което да не залепва по ръцете. Тестото месете около 10 минути. Оставете хубаво да втаса (около 1 час). 
След като втаса, разделете го на 15 топки. Ако искате по-големи хлебчета, разделете на по-малко топки. 
Придайте на всяка топка овална форма и поставете в тава върху хартия за печене. Отгоре клъцнете с остър нож, покрийте с кърпа и оставете да втасват. 
Фурната включете на 200 градуса да загрява, а в долната й част поставете огнеупорен съд с вода. Когато хлебчетата втасат, а през това време фурната се е загряла и водата в нея е завряла, намажете ги с белтък, в който сте добавили водата. 
Печете 20-ина минути на 200 градуса и около 4-5 мин на 225 градуса, колко да се зачервят хлебчетата. Внимавайте, през цялото време докато се пекат в съда да има достатъчно вода, която да ври.

 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft