Гостите помислиха, че е чийзкейк, но извара няма-Фалшив чийзкейк- най-нежният сладкиш

Тесто:

• 3 яйчни жълтъка,
• 50 г захар,
• 125 г масло,
• 1 ч.л. бакпулвер,
• 1 ч.л. ванилова захар,
• щипка сол,
• 180-200 г брашно.

Пълнеж:

• 3 яйца,
• 125 г захар,
• щипка сол,
• 1 пакетче ванилов пудинг (40 г). Пудингът може да бъде заменен с 2 с. лъжици царевично нишесте и добавете ванилова захар
• 600 г заквасена сметана 

Температура на печене 170 - 180 градуса, време за печене 50 - 60 минути.