Гръцка пита с крема сирене и кисело мляко - с нежна сърцевина и хрупкава коричка

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Десерти
Гръцка пита с крема сирене и кисело мляко - с нежна сърцевина и хрупкава коричка
Гръцка пита с крема сирене и кисело мляко - с нежна сърцевина и хрупкава коричка
admin
Добавена от: admin
24044
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За хрупкавата коричка:
1/2 чаша брашно (200 мл) 
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/4 чаша захар
2 супени лъжици масло

За плънката със сирене: 
250 гр. крема сирене 
1 супена лъжица грис 
1/4 чаша захар 
1 чаена чаша заквасена сметана (180 мл) 
1 яйце 
1 1/2 супена лъжица пресен лимонов сок

За тестото:
1 1/2 чаши брашно 
1/4 чаена лъжичка сода
1/2 чаена лъжичка бакпулвер 
1/4 чаена лъжичка сол 
3/4 чаша захар 
1 яйце 
1/2 чаена чаша олио 
150 мл кисело мляко 
сокът и кората на един лимон

За хрупкавите трохи: 

Сложете в купа брашното, пресято с бакпулвера. Добавете захарта и маслото, нарязано на филийки.

Втрийте маслото в брашното с пръсти, за да се получи ронлива смес.

Оставете в хладилника да стегне, докато правите тестото и плънката.

За крема със сирене:

Объркайте всички съставки за крема, докато захарта се разтвори и сместа стане гладка. 
 

За тестото:

Разбийте захарта и яйцето на пяна, добавете олиото, киселото мляко, сока и кората от лимона. Объркайте до гладка смес без бучки и постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера. Омесете гладко тесто. 
Загрейте фурната на 180 ° C.

Покрийте тава с размери Мухъл 25 х 25 см с хартия за печене, разточете тестото на кора с размера на формата и го поставете вътре. Разпределете отгоре плънката със сирене и поръсете с маслените трохи. 
Печете 40 минути на 180 °.

Щом питата е готова, поръсете с пудра захар и изчакайте малко да се охлади, преди да нарежете.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft