Динена салата със сирене и мента

Лукът се почиства и се нарязва на тънки колелца. Поставя се в малка купа и се залива със сокa от лимоните. Динята се почиства от семките и се нарязва на кубчета. Сиренето се нарязва на малки парчета или кубчета. В купата се поставят динята, сиренето и лукът. Заливат се със сокa от лимоните. Магданозът и ментата се нарязват на ситно и се прибавят към салатата. Салатата се поръсва със зехтин и се поръсва с маслини. Подправя се със смлян черен пипер.