Домашно песто от сушени домати

Добавена от: admin

15 Август 2013

18267

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Сосове

Домашно песто от сушени домати

свързани рецепти

Пица Пицети с песто и сушени домати

Паста Тортелини с песто и сушени домати

Паста Фузили с пиле и сушени домати

Тестени изделия Чабата с маслини и сушени домати

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

150 гр. сушени домати, едро нарязани (ако са сухи, сложете ги във вряща вода, за да поомекнат)
1 опаковка (около 100 гр. ) пресен босилек, измит и подсушен
 2 скилидки чесън, нарязан
 ¼ чаша запечени кедрови ядки 
1 с.л. лют червен пипер 
1 чаша зехтин екстра върджин
 морска сол
 прясно смлян черен пипер
 3 с.л. настъргано сирене Пармезан

Смесете доматите, босилека, чесъна, кедровите ядки и лютия пипер в купата на кухненски робот. Смелете ги на пулсов режим, докато се получи едро смляна еднородна смес. Бавно добавяйте зехтина на тънка струйка, като продължавате да смилате. Прехвърлете в голяма купа и прибавете пармезана. Доовкусете, ако е необходимо.