Запеканка с картофи и риба

Сварете картофите, обелете ги и нарежете на кубчета. Прехвърлете ги в намазана с малко олио тавичка, поръсете със сол и розмарин. Докато чакате картофите да си поемат от подправките, запечете рибното филе за около десетина минути на силна фурна, след което го накъсайте на парченца и подредете върху картофите.
Запържете брашното в олиото и постепенно прибавете прясното мляко при непрекъснато бъркане. Бъркайте соса, докато се сгъсти, след което подправете със сол и черен пипер. С него залейте рибата и запечете на силна фурна до готовност. Ястието се сервира горещо.