Вълшебните свойства на сока от глухарче

Във Франция, Австрия, Холандия, Германия, Индия, Япония и САЩ глухарчетата се отглегкдат в специални плантации, французите използват растението за целебни салати и варива, за вина и маринати.

Младите листа на жълтия „лекар" са подходящи за салати и сосове. Впрочем, нежните мариновани листенца на вкус напомнят на каперси. От цветовете на глухарчето се приготвят екзотични варива, а от корените му се получава превъзходна напитка, подобна на кафето!