Как да си направим постна содена питка с паричка за Бъдни вечер

Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се слагат содата, солта, оцетът и олиото. Замесват се с брашното и на малки порции се долива хладка вода. Месенето продължава около 10 минути до гладко тесто. След това се ударя 30 пъти в кухненския плот. Отделя се едно топче за украса на питката. С тестото се прави кръст отгоре.

Слага се монетата, т. нар. паричка и се пече в загрята фурна на 180°С до готовнос