Лесни рецепти за ястия без месо

Порции: 4
Необходими продукти:

500 г. зелен фасул
50 г. масло
1 с.л. брашно
1 малка глава лук
1 с.л. наситнен копър
1 с.л. наситнен магданоз
2 с.л. доматен сос
1 к.ч. заквасена сметана
500 г зеленчуков бульон
сол
Начин на приготвяне:

Почистения, измит и нарязан фасул задушаваме в малко вода и сол до омекване. В тенджера на умерен огън, слагаме маслото и ситно нарязания лук, разбъркваме и слагаме брашното разбъркваме и изсипваме бульона, добавяме сварения фасул, копъра, магданоза бъркаме и добавяме разбитата сметана. Оставяме да поври малко като постоянно бъркаме.