Какво трябва да знаем за жасминовият ориз

Жасминовият ориз е специален сорт дългозърнест ориз , който расте в планинските райони на североизточен Тайланд. Той расте само от септември до декември, напоява се от дъждовете и от чистата планинска вода. В резултат на това той става искрящо бял и ароматен.

Само ориз, който е отгледан в Тайланд и то при естествени условия, напояван с планинска и дъждовна вода, може да бъде наричан жасминов ориз.