Канапе с тофу

Тофуто се реже на 8 тънки филийки и се поръсва с къри.

Запечатва се от двете страни в сух сгорещен тиган за около 30–40 секунди от всяка страна, докато хване хрупкава коричка.

Ябълката се почиства и се реже на 8 тънки шайби.

Сусамовото олио се смесва със соевия сос.

В чинии за сервиране на етажи се подреждат шайбите ябълка и резените тофу.

Предястието се залива със соса от сусамово олио и соев сос. Поръсва се със скълцаните бадеми и се украсява с див лук.