Канелени кифлички с бадеми - ухаят чудно, а щом ги опитате, любовта ще е за цял живот!

1. Брашното, 70 гр. захар, маята, млякото и 75 гр. меко масло се объркват. След това се омесват на тесто и тестото се оставя да втаса. 
2. За плънката: Останалите масло и захар се слагат да кипнат заедно с канелата и се дръпват настрана. 
3. Втасалото тесто се разделя на 2 части. От първата част се разточва правоъгълна кора и се намазва с половината от плънката. След това откъм дългата страна се навива на руло. Рулото се нарязва на 6 парчета, които се поставят в тавичка, покрита с намазнена хартия за печене. Процедурата се повтаря и с втората половина от тестото. 

4. Яйцето се разбива заедно с 1 супена лъжица мляко и с него се намазват рулцата. Върху всяко се поръсват нарязани бадеми. Пекат се около 30 минути на 180 градуса.