Ако обичате картофи, тогава можете да си приготвите вкусен обяд на фурна, който няма да ви струва много, а ще ви остави с приятно усещане за ситост и чудесен вкус на небцето. Тази Картофена запеканка с шунка и заквасена сметана е нежна и кремообразна благодарение на специалната заливка със заквасена сметана.
Картофена запеканка с шунка и заквасена сметана
Продукти:
- 500 г картофи
- 2 яйца
- 200 мл заквасена сметана
- 100 г сирене
- 100 г шунка
- риган
- сол
- 1 скилидка чесън
- 50 г настърган кашкавал
- малко олио
- смлян черен пипер
Приготвяне:
Предварително сварете картофите (цели, с люспата). Охладете ги и ги обелете. Нарежете ги на кръгчета.
Намажете дъното на подходящ съд с олио, след което наредете на дъното половината картофи. Разпределете отгоре половината от нарязаната шунка и половината от натрошеното сирене. Поръсете с малко кашкавал.
Залейте с малко олио, след което наредете още един пласт картофи, шунка, сирене и кашкавал. Подправете на вкус с черен пипер, риган, мащерка или каквото предпочитате.
Снимка: YouTube
В отделен съд разбийте яйцата с малко сол, добавете заквасената сметана и подправки по желание. Накрая прибавете счукания чесън и разбъркайте.
Залейте със сместа продуктите в тавата и сложете ястието да се пече на 200 градуса около половин час (до зачервяване).
Снимка: YouTube
Поднесете запеканката топла, с прясна салата или любимия си сос.
.png)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
