Зеленото хранително чудо наречено аспержи

Ако искате да опитате свежи аспержи имайте предвид, че те се берат през април и май месец. Вече има и български производители, така че не се колебайте при посещението си на пазара на пролет да си купите връзка от този полезен и ароматен зеленчук. Вариантите за приготвянето му са многобройни, но като всеки друг зеленчук и този губи част от полезните си качества при термична обработка, затова консумирайте поне горната част на стеблото в суров вид.