Защо трябва да взимаме витамин С

От предлаганите в България екзотични плодове кивито и гуавата са с най-високо съдържание на витамин С. В 100 г. киви се съдържа 100 мг. витамин С, а в 100 г. гуава има 180 мг. витамин С. След тях силно витаминозни са лимоните (в 100 г. сок има 80 мг. витамин С) и портокалите (в един портокал има приблизително 70 мг. витамин С). Имайте едно на ум обаче, че при термична обработка (например при варенето на компоти) и при замразяване плодовете и зеленчуците губят съдържанието си на витамин С. От познатите плодове в България шипката е също много витаминозна (100 г. плод = 1250 мг. витамин С).