Крем супа от пиле

Изчистваме добре едно пиле, измиваме го и го нарязваме на парчета, заливаме го с 5-6 чаши вода и го слагаме да се вари.
Щом заври посоляваме и слагаме 1 глава ситно нарязан лук, варим супата, докато добре уври месото, изваждаме последното в чиния.
Правим светла запръжка от 2 равни супени лъж. брашно и 2 лъж. масло, разреждаме запръжката и изсипваме в супата.
Варим още 10-ина мин.
Застройваме с 2 жълтъка и оцет или лимонов сок.
Поднасяме я поръсена с повечко ситно нарязан магданоз.