Крем супа с пиле

Месото се нарязва на парчета и се сварява.

Обеленият картоф и морковът се нарязват на кубчета.

Сваряват се в малко подсолена вода до пълно омекване

Месото се отпенва и се добавя зеленчуковият бульон.

Половината от месото се пасира със зеленчуците.

Останалата половина от месото се нарязва наситно.

Оризовото брашно се запича и се смесва с киселото мляко и пасираната супа.

Сместа се излива при останалото месо и бульона и се вари още 5 минути. Преди поднасяне се поръсва с листенца магданоз.