Крем супа от тиквички с печено тиквено семе

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Супи
Крем супа от тиквички с печено тиквено семе
Крем супа от тиквички с печено тиквено семе
admin
Добавена от: admin
13934
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

4-5 тиквички, нарязани на парчета
1 средна глава лук, накълцан
8 скилидки чесън, нарязани на тънко
около 3 с.л. зехтин
1/2 чаша пилешки бульон
1/4 чаша или повече готварска сметана
шепа белено тиквено семе
1/4 чаша настъргано сирене Пармезан (Пекорино)
сол и черен пипер на вкус
по желание: малко пресен кориандър, нарязан

Загрейте няколко лъжици зехтин в тиган с дебело дъно. Задушете вътре тиквичките, лука, кориандъра, чесъна и малко сол, докато тиквичките леко покафенеят. Прехвърлете в купата на кухненския робот и пюрирайте. Върнете в тигана (или тенджерка) на умерен или бавен огън, прибавете пилешкия бульон и още малко сол и пипер, ако е необходимо. Добавете сметаната, настъргания пармезан и загрейте още няколко минути. През това време запечете тиквените семки на сух тиган за няколко минути, докато пуснат аромата си. Поднесете супата в купички, поръсена с малко зехтин, 1 с.л. от тиквеното семе и още Пармезан, ако желаете. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft