Кремсупа с гъби и кашкавал

Нарежете гъбите на филийки, а лука - ситно. В голям съд разтопете маргарина, добавете лука и за кратко запържете.

Добавете в съда гъбите и гответе, докато гъбите омекнат.

В съда добавете брашното и червения пипер, долейте малко гореща вода и гответе на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато зеленчуците омекнат напълно.

Пасирайте супата, добавете подправките, пармезана и сметаната, и хубаво разбъркайте.