Ледени близалки с горски плодове

Захарта се разтваря в 1/3 чаша вода и се сварява на сироп. Оставя се настрана да изстине.
Горските плодове и лимоновият сок се смесват и пюрират. Към тях се добавя вече изстиналият захарен сироп и сместа се разбърква, докато стане хомогенна.
Полученото пюре се сипва във формички за сладолед (специални формички за близалки), а може и в картонени парти чашки. Оставят се във фризера да се замразят за 2-3 часа, след което във всяка близалка се забожда по една дървена клечка.
След още 4 до 6 часа замразяване ледените близалки са готови.