Лесен и ефектен черешов пай

Черешите се поръсват с малко брашно, разбъркват се и се оставят настрана. Яйцата, олиото, захарта и хладкото мляко се разбиват с миксер до побеляване. Прибавят се ванилията и брашното - колкото поеме за средно меко кексово тесто. По желание 1/3 от тестото може да се отдели и да се оцвети с 2 с.л. какао. Тестото се изсипва в намазнена и набрашнена кексова форма - могат да се редуват тъмна и светла част или тъмната да се разбърка леко в светлата. Отгоре се подреждат плодовете и се пече в предварително загрята фурна.

Автор:
Николина Райкова, Нови Искър