Вкусни рецепти за миш-маш

1 глава лук
2-3 чушки
5-6 средни домата
2-3 яйца
250-300г сирене

Лукът и чушките се нарязват и се запържват заедно в тиган. Добавяте нарязаните домати(аз предпочитам да са обелени). Оставяте да се вяри докато сместа позагъстне като периодично разбърквате, за да не загори. Прибавяте яйцата и разбърквате докато всичко се омеси добре. Сваляте от огъня добавяте сиренето и отново разбърквате.