Локма - турски толумбички

Добавена от: admin

19 Март 2013

60024

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Десерти

Локма - турски толумбички

свързани рецепти

Сладки Сиропирани турски сладки (Шекерпаре)

Супи Доматена супа по турски

Вегетариански Турски зеленчукови кюфтенца

Сладки Турски сусамки

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 ч.ч топла вода
1 с.л пудра захар
1 пак суха мая смесена с малко брашно
1 ч.ч мляко
2 яйца
1 с.л олио
2 к.л сол
1 пак ванилия
2 1/2 ч.ч брашно
За сиропа:
400 гр захар
300 мл вода
1-2 с.л лимонов сок
ванилия

Първо приготвяме сиропа: кипваме водата със захарта и оставяме 10 минути да заври. Добавяме лимоновия сок и ванилията и отстраняваме от огъня, докато сиропът се изстуди.
Пресяваме брашното и средата правим кладенче. Добавяме водата, едно по едно яйцата, млякото, олиото, пудрата захар, маята (примесена с брашно), солта и ванилията. Омесваме меко тесто /става рехаво, затова се работи с намазнени ръце/. От полученото тесто се шприцоват лентички в силно нагорещено олио или с ръце се откъсват топчета колкото орех и се пържат до златисто. Изваждат се и веднага (горещи) и се пускат в изстудения сироп.