Мераклийски понички с жълтъци в 5 стъпки

1. Разтворете маята в топлото мляко и я оставете да шупне. 
2. От брашното, маята и всички останали съставки омесете меко и еластично тесто, и го оставете да почине около 30 мин.
3. От втасалото тесто разточете кора и с чаша или формичка изрежете кръгове, които подредете върху чиста памучна кърпа и оставете да втасват около 10-15 мин. 
4. Изпържете ги в горещо олио.
5. Още топли ги оваляйте обилно в пудра захар.