Мишмаш с чушки и сирене

В тенджерка слагаме чушките да се задушат с мазнината и 1 кафеена чашка вода. На тих огън изчакваме да се задушат много добре, след което прибавяме настърганите доматии и 1 с.л червен пипер. Продължаваме да задушаваме до готовност, като гледаме повечето от течността да е извряла. Накрая прибавяме натрошеното сирене - хубаво е да има повечко и счупваме яйцата. Разбъркваме хубаво и добавяме наситнения магданоз. Ако има нужда посоляваме - понякога сиренето е много солено и е достатъчно. Подправяме по желание с черен пипер.