Мъфини с боровинки

В подходящ съд се смесват заедно: брашното, захарта, солта и бакпулверът. Добавят се млякото, пюрето от банан и олиото. Разбърква се, докато сместа гладка. Накрая се добавят боровинките.

Формите за мъфини се намазват с масло и се пълнят до около 3/4 от обема им със сместа.

Мъфините се пекат 20 - 25 минути на 200 ° C.