Най-бързият и вкусен щрудел с къпини

Когато няма време за месене, газираната вода в комбинация с бакпулвера дава супер ефект, близък на домашните точени кори.

1. Корите се оставят да се отпуснат и размразят, и се поръсват със смес от газирана вода и бакпулвер. Поръсват се с малко олио. 
2. Фурната се загрява на 200 градуса. 
3. Тавичката се намазва с малко олио и вътре се слага една кора, върху половината й се нанася от сладкото (по избор), прегъват се краищата отгоре, така че плънката да не излиза. 
4. Щруделите се пекат, докато се зачервят корите - приблизително половин час.