Най-вървежната рецепта за кекс в Интернет: 4-8-8 - пропорциите, които гарантират успеха

Тя е базова и спокойно можете да я допълните със стафиди, ядки, захаросани плодове или да поръсите готовия сладкиш с пудра захар. Получава се нещо много вкусно и ароматно! Ето рецептата за най-популярния кекс от Интернет .

Продукти:

4 яйца (студени от хладилника);

8 супени лъжици захар;

8 супени лъжици брашно;

8 супени лъжици растително масло;

1 ч.л.бакпулвер (смесва се с брашното);

1 супена лъжица лимонов сок;

½ .л.сол;

2-3 с.л.какао;

лимонова кора или ванилова есенция - на вкус;

по желание - орехи или други ядки

Приготвяне:

1. Разбийте жълтъците със захарта. Когато захарта напълно се разтопи, добавете растителното масло, разбитите на твърд сняг белтъци и накрая - брашното с бакпулвера (можете да добавите лимонова кора или ванилова есенция, както и щипка сол към жълтъците).

2. Бъркайте тестото с дървена лъжица и изсипете ¾ от сместа в тава, намазана с масло и поръсена с брашно. Добавете какаото към останалата част и след това изсипете и нея във формата.

3. С помощта на вилица направете дупки в тестото и поставете там орехите (цели или нарязани). Печете сладкиша на умерен огън около 45 минути (първите 20 минути не отваряйте вратата на фурната).

4. Определете степента на готовност с обикновена клечка за зъби. Извадете готовия кекс от фурната и го увийте в домакинско фолио.