Натуралният лук има равномерен преход от бялата глава към зелената част, докато третираният лук често има бели петна, които показват наличието на пестициди. Също така, натуралният лук е гъвкав и еластичен, докато химически третираният лук изглежда крехък и изправен.
Избягвайте връзките на обувките, които са били изпрани и оставени във вода за дълго време, тъй като бързо губят витамини.
Когато го донесете у дома, не го мийте веднага, тъй като това може да ускори развалянето му. Съхранявайте го в хладилник, увит в кухненска хартия и поставен в торбичка с цип. Преди употреба го измийте във вода със сода бикарбонат.
За вкусно ястие, зеленият лук се съчетава добре с хляб или яйца, но трябва да се консумира умерено, защото в по-големи количества може да бъде твърде силен за стомаха.
