Специалисти по неврология и невронауки предупреждават, че някои от най-популярните храни и напитки могат да окажат сериозно влияние върху мозъка, паметта и нервната система.
Според експертите редовната консумация на определени продукти може да засили възпаленията в организма, да увреди кръвоносните съдове и дори да увеличи риска от деменция и когнитивни нарушения.
Ето кои са шестте храни и напитки, които невролозите избягват.
Протеинови прахове с изкуствени подсладители
Много хора добавят протеин на прах към смутита и фитнес напитки, без да подозират, че някои продукти съдържат големи количества изкуствени подсладители.
Според невролога Фридерике Фабрициус именно тези добавки могат да нарушат чревния микробиом.
„Здравето на червата е изключително важно за мозъка, защото голяма част от невротрансмитерите се произвеждат именно там“, обяснява тя.
Газирани напитки
Подсладените газирани напитки са сред най-вредните продукти за мозъка, предупреждава неврологът Шанин Лакхан.
Причината е високото съдържание на захар, което уврежда кръвоносните съдове и затруднява снабдяването на мозъка с кислород.
Според специалиста това може да доведе до:
- възпаления;
- проблеми със съня;
- раздразнителност;
- нарушения в концентрацията;
- по-висок риск от инсулт и деменция.
Маргарин и трансмазнини
Невролозите предупреждават и за опасностите от трансмазнините, съдържащи се в някои видове маргарин и преработени продукти.
Шей Дата посочва, че изследване, публикувано в Neurology, е установило връзка между високите нива на трансмазнини и по-висок риск от деменция при възрастните хора.
Алкохол
Алкохолът също попада в списъка на храните и напитките, които специалистите ограничават.
Неврологът Брайън Хо обяснява, че алкохолът действа като невротоксин и може да увреди както централната, така и периферната нервна система дори при умерена употреба.
Безкофеиново кафе
Изненадващо за мнозина, експертите не препоръчват и безкофеиновото кафе.
Според специалиста по невронауки Шон Калан причината са химикалите, използвани в процеса на премахване на кофеина.
Пържени картофи
Пържените картофи и другите силно мазни храни също са сред продуктите, които невролозите избягват.
Педрам Наваб предупреждава, че подобни храни могат да увредят кръвоносните съдове, които хранят мозъка, както и да повлияят негативно на областите, свързани с паметта и ученето.
Според него редовната консумация на пържени храни може да наруши и т.нар. кръвно-мозъчна бариера – важна защитна система на мозъка.
Специалистите напомнят, че не става дума за пълна забрана, а за умереност и по-информиран избор в ежедневното хранене.
