Нежен кекс за минути-Почти сам се прави!

Състав:

• яйца, 3 бр .;
• захар, 180 г;
• брашно, 130 г;
• сметана, 1 чаша;
• ванилова захар - на вкус;
• бакпулвер - 1 ч.л .;
• ядки и стафиди, 150г

Процес на готвене:

• Разбийте яйцата в пенлива маса, добавете захар и разбийте, докато стегнат и станат плътни.
• Към тази маса добавете заквасена сметана, ванилия и бакпулвер.
• Пресейте брашното и изсипете на части в тестото, разбийте добре.
• Ако желаете, можете да добавите стафиди и нарязани ядки към тестото.
• Покрийте формата с пергамент и разстелете тестото.
• Загрейте фурната на 180 градуса и печете тортата за 40 минути.