Немска салата с херинга

Свареното месо и херингата се нарязват на кубчета. Картофите се сваряват. Ябълките, картофите, киселите краставички се нарязват на кубчета. В голяма купа се смесват месото, херингата, зеленчуците и едро начупените орехи. В отделна купа се прави сос от сметаната, оцета, солта, смленият черен пипер и захарта и майонезата. Размесва се добре и се залива салатата. Така приготвената салата се поставя в хладилника да се маринова поне 3-4 часа. Преди сервирането се украсява със сварени нарязани яйца и се поръсва с магданоз или копър.