Обожавам ястията (и салатите) с чушки, мога да ги ям всякак - печени, пържени, пълнени, мариновани... А когато са в сезон, на масата ни винаги има прекрасно предястие с чушки . Предястието е толкова лесно за приготвяне, колкото беленето на ябълки.
Това предястие е не само визуално привлекателно, но и изключително хранително.
Всичко, което трябва да направите, е да напълните сладките чушки със соления пълнеж. За удобство ги нарязвам на филийки и ги подреждам красиво върху плоска чиния. Нежният пълнеж от сирене и яйца перфектно допълва хрупкавите парченца зеленчуци. С такова предястие можете дори да се справите без салата :) Ето необходимите продукти за Чудно мезе с чушки :
Чудно мезе с чушки
Продукти:
- 3 бр. чушки (най-добре червени)
- 5 яйца
- 200 г твърдо сирене/кашкавал
- 1 шепа копър
- 5 супени лъжици майонеза
- 2-3 скилидки чесън
- Сол на вкус
- Черен пипер (смлян) на вкус
Приготвяне:
Сварете яйцата, охладете ги и ги настържете на едро ренде. Настържете сиренето на ситно ренде и го смесете с яйцата.
Добавете нарязан копър, смлян чесън, майонеза, сол и черен пипер към плънката. Разбъркайте добре.
Разрежете големите чушки наполовина, отстранете семките и вътрешността. Напълнете половинките зеленчуци с пълнежа догоре.
.jpg)
Снимка: Pinterest
4. Първо разрежете половинките чушки още наполовина, след което разделете всяка половинка още на 2. Подредете предястието в чиния.
Снимка: Pinterest
Предястието ще изглежда още по-ярко, ако използвате чушки с различни цветове. Само си представете това цветно ястие в чиния! Пълнените чушки ще украсят всяка празнична трапеза, но не за дълго. Апетитното предястие изчезва за няколко минути. Вкусно!
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
