Ореховки Леле-мале - който ги опита, губи ума и дума!

Смесете яйцата със захарта и ги сложете на водна баня. Бийте сместа с миксер, докато се сгъсти и бухне. Дръпнете от огъня и добавете смлени ядки, разбъркайте и оставете да се охлади напълно. След това с навлажнени ръце гребвайте по малко от сместа и оформете между дланите си малки гевречета. Оваляйте ги в натрошените орехи и ги поставете в тавичка върху хартия за печене. Оставете ги да се изсушат на 150 градуса във фурната.