Пай с шунка и сметана

Тестото се размесва с маслото и се разделя на две части, като едната е по-голяма от другата. Разточват се, по-голямата част се слага в намазана тава и се набожда с вилица. Яйцата се разбиват заедно със сметаната, солта, черния пипер, прибавя се нарязаната на парченца шунка и получената смес се залива върху кората в тавата. Похлупва се с по-малката кора, набожда се с вилица и се нарязва на парчета. Слага се в гореща фурна, огънят се намалява и се пече 30 минути. Сервира се горещ.