Печена лучена салата

Главите лук се увиват отделно във фолио, заравят се в пепел и се пекат 30 минути (може и във фурна на 180 градуса за 20 минути).
Изпечените глави лук се обелват и се нарязват.
Смесват се с нарязаните надребно кисели краставички.
Ореховите ядки се запичат в тиган, след което се надробяват и се слагат в салатата.
Полива се с олио, разбърква се и се изчаква да изстине.
Отгоре се стриват сухите чушки и се овкусява с оцет, чубрица и сол.