Пиле по италиански

Добавена от: admin

11 Февруари 2013

25857

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с пиле

Пиле по италиански

свързани рецепти

Ястия с месо Задушено пиле с гъби

Ястия с пиле Пиле в пъпеш

Ястия с пиле Печено пиле с заквасена сметана

Ястия с пиле Печено пиле на сол

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 пиле около 1 кг
150 г пилешка шунка
дробчето на пилето
1 скилидка чесън
2-3 листенца розмарин
сол
черен пипер
1/2 лимон
парче краве масло
1 кг картофи
За намазване:
1 ч.л. риган
25 гр. меко масло
1 скилидка чесън
черен пипер и сол

Нарежете на ситно шунката и дробчето, прибавете стрития чесън, розмарина, черен пипер и сол. Напълнете пилето със сместа и зашийте отвора. Посолете и поръсете с лимонов сок. Сложете пилето в намазана с масло малка тава, покрийте я плътно с алуминиево фолио. Печете около 2 ч на 150С. Свалете фолиото и запечете още десетина минути да се позачерви. Междувременно сварете обелените и едро нарязани картофи в малко подсолена вода. Отцедете ги, сложете маслото, захлупете тенджерата и силно я разтърсете. Изсипете картофите в огнеупорна тавичка, а отгоре сложете пилето. Намажете кожичката на пилето с обърканото с подправките масло и дозапечете още 10-тина минути.