Пилешки бутчета с горчица и мед

Загрейте фурната на 175 градуса. В голяма купа смесете горчицата с меда и зехтина. Добавете щипка сол и опитайте. Добавете още сол и горчица, докато получите желания вкус. Осолете пилешкото леко и поставете парчетата с кожата нагоре в плитка тавичка. С лъжица нанесете от медно-горчичената смес върху месото. Сложете стръкчетата розмарин между бутчетата. Печете 45 минути, докато месото пусне бистър сос, когато го набодете с остър нож. Извадете тавичката от фурната и внимателно оберете излишната мазнина, отделена при печенето. Поръсете с прясно смлян черен пипер и поднесете.