500 гр. стар хляб
150 мл олио
6 яйца
200 г шунка (настъргана)
200 г кашкавал (настърган)
300 мл прясно мляко (може и кисело мляко)
3 супени лъжици доматено пюре
риган
Ако в кухнята ви се намира стар хляб, не го изхвърляйте! Ето едно лесно, вкусно и евтино предложение как да го използвате:
Нарежете хляба на филийки със средна дебелина. Добре намажете тавата с олио.
Подредете филийките хляб върху цялата повърхност на тавата. Празнините запълнете с по-малки парчета хляб. Намажете горната част на хляба с доматено пюре.
Смесете съставките за плънката: млякото (кисело или прясно), яйцата, шунката, кашкавала. С получената смес равномерно покрийте хляба.
Най-отгоре наросете с малко риган и печете 15 до 20 минути в предварително загрята фурна на 220 градуса.
