Полезно ли е брюкселското зеле

Брюкселското зеле е от зеленчуковото семейство на броколите, зелето и карфиола, а именно семейство кръстоцветни.

Брюкселското зеле е започнало да се култивира за първи път в Италия през Римската епоха, а през 1200 г. и в Белгия. Известното днес брюкселско зеле се култивира в големи количества в Белгия (оттук идва и името му "Брюкселско зеле") от 1587 г..

С развитието на индустрията за замразени храни, производството на брюкселско зеле се увеличава до най-високо си равнище през последните 20 години.