Пълнени червени домати

Приготвя се плънка от изпържен лук, към която се прибавя месото.
Получената смес се пържи, след което се слагат оризът, дребно нарязаният магданоз, вътрешността на доматите, солта и черният пипер.
Доматите се издълбават отвътре и се пълнят с плънката.
Напълнени, те се нареждат в тава с капачето надолу, след това се заливат с малко бульон и се поръсват със сол.
Така приготвени, доматите се пекат.
Отделно се прави застройка от разбитите яйца и млякото, доматите се заливат с нея и се допичат.